Зимата често върви ръка за ръка с по-тежка храна, повече тесто и по-малко движение. Но истината е, че точно през студените месеци можем да се храним леко, балансирано и вкусно – без да се лишаваме и без да гладуваме. Ключът? Правилната комбинация от сезонни зеленчуци, полезни мазнини и достатъчно протеин, които засищат и подпомагат метаболизма.

Ето 5 леки зимни салати, които ще ви помогнат да се чувствате сити и енергични:

1. Салата с червено цвекло, рукола и орехи

Източник: Shutterstock

Защо работи:
Цвеклото подпомага детоксикацията и подобрява кръвообращението, руколата е нискокалорична и богата на фибри, а орехите дават полезни мазнини, които засищат.

Как да я приготвите:
Печено или сварено цвекло, шепа рукола, натрошени орехи и малко козе сирене. Дресинг от зехтин, лимон и щипка горчица.

2.  Салата с моркови, ябълка и семена

Източник: Shutterstock

Защо работи:
Комбинацията от фибри и естествена сладост намалява желанието за десерт. Семената (тиквени или слънчогледови) добавят протеин и полезни мазнини.

Как да я приготвите:
Настъргани моркови, зелена ябълка, шепа семена и лъжица кисело мляко или таханов дресинг.

3. Зелева салата с лимон и зехтин

Източник: Shutterstock

Защо работи:
Зелето е супер храна през зимата – нискокалорично, богато на витамин C и фибри. Подобрява храносмилането и създава усещане за ситост.

Как да я приготвите:
Фино нарязано бяло или червено зеле, лимонов сок, зехтин, малко сол и щипка кимион.

4. Топла салата с печена тиква и нахут

Източник: Shutterstock

Защо работи:
Тиквата е нискокалорична, но засищаща, а нахутът осигурява растителен протеин, който стабилизира кръвната захар.

Как да я приготвите:
Печена тиква на кубчета, сварен нахут, рукола или бейби спанак. Дресинг от тахан и лимон.

5.  Протеинова салата със спанак и яйце

Източник: Shutterstock

Защо работи:
Комбинацията от зеленолистни и протеин ускорява метаболизма и поддържа мускулната маса по време на отслабване.

Как да я приготвите:
Пресен спанак, варено яйце, авокадо и малко извара или печено пилешко. Подправете с лимон и зехтин.

Прочети още

Виж всички

Още от мрежата

Виж всички