Новини за квас

Как да направим домашно тесто като от едно време (и кога да използваме мая или квас)

05 Октомври 2026

Когато застанете пред купата с брашно и вода, още преди да започнете да месите, вече правите най-важния избор за своя хляб – какво ще го накара да оживее. Дали ще разчитате на познатата и удобна мая, или ще се доверите на живата, капризна, но изключително

Прочети

Стъпка по стъпка: как да си направим квас за хляб?

15 Март 2026

За да си направите квас за хляб, трябва да следвате няколко точно определени правила. На първо място обърнете внимание на съда, в който ще го „отглеждате”.

Прочети