Началото на деня е от решаващо значение за нашето настроение, енергия и здравословно състояние. Един прост, но изключително полезен навик е пиенето на чаша топла вода с прясно изцеден лимонов сок веднага след събуждане. Тази напитка е лесна за приготвяне,
Прочети
Салата Айсберг често е подценявана на фона на по-модерните си „роднини“ като рукола, кейл или спанак. Смята се за „водниста“ и с малка хранителна стойност, но това не е цялата истина. Всъщност салатата Айсберг има своите безспорни ползи и може да бъде чуд
Прочети
На пръв поглед изглежда скромен – просто пастет от нахут, тахан, зехтин, лимон и чесън. Но хумусът е далеч повече от това. Той е кулинарна и нутриционна звезда, която съчетава вкус, полезност и лекота в една лъжица. Ако досега сте го възприемали като гарн
Прочети
Звучи като магия, нали? Малките червени плодчета, познати като годжи бери, вече години наред владеят света на здравословното хранене. Но какво точно ги прави толкова специални? Дали наистина топят мазнини, подмладяват кожата и ни пазят от болести — или то
Прочети
С настъпването на топлите месеци все по-често по пазарите и трапезите ни се появява един от най-леките и универсални зеленчуци – тиквичката. Със своя нежен вкус, ниска калорийност и богатство от витамини, тя заслужено носи титлата „зеленчук на лятото“. .
Прочети
Малко зеленчуци могат да се похвалят с такава интересна съдба като артишока. Със своята странна форма, бодлива обвивка и деликатен вкус, той е не само кулинарен символ на Италия, но и истинско съкровище за здравето. А най-любопитното? Артишокът всъщност е
Прочети
С идването на май природата се събужда в своята най-поетична форма – и няма по-нежен символ на пролетта от люляка. Ароматът му е като спомен от детството, разходка в градина, обещание за нещо ново. Освен че радва сетивата, люлякът крие в себе си и лечебни
Прочети
С настъпването на пролетта се събуждаме не само от зимния сън, но и от дългата пауза на сезоните, която оставя своите отпечатъци върху тялото и духа ни. В този период на възраждане природата ни предлага едни от най-ценните дарове – и един от тях е коприва
Прочети
В сезона на пролетта природата ни подарява едно зелено съкровище – лападът. Често подценяван и дори забравян, този скромен листен зеленчук крие изключителни ползи за здравето и е истинска витаминозна бомба. Ако все още не си го включил/а в менюто си, врем
Прочети
Пъдпъдъчите яйца все повече набират популярност сред любителите на здравословното хранене. Макар и значително по-малки от кокошите, те са истинска хранителна съкровищница
Прочети