Темата за глутена в храненето е една от най-дискутираните в последните години, пораждайки разнопосочни мнения, диети и митове. Но колко вреден е глутенът всъщност? Дали изключването му от менюто е необходимост или просто модна тенденция? ...
Прочети
В своята популярна книга „4-часовото тяло“, авторът Тимъти Ферис представя една от най-ефективните стратегии за здраве и физическа форма – Правилото 30-30-30. Това правило е лесно за следване и предлага начин да започнете деня си с максимално въздействие
Прочети
Диетите винаги се асоциират с мъчителен глад, лишения, безвкусна храна и изтощителни упражнения. Но защо да се подлагаме на подобни изтезания, когато има много по-приятен и здравословен начин да поддържаме нормално тегло и да даваме на тялото си нужните в
Прочети
Руската салата е класика на българската трапеза – богата, засищаща и подходяща за всякакви празници. Единственото ѝ „минусче“ е високата калоричност, която идва основно от майонезата и по-големите количества картофи. Добрата новина? Съвсем лесно можем да
Прочети
Диетите често са свързани с ограничаване на калориите и поддържане на здравословни навици. Но понякога неусетно правим кулинарни грешки, които могат да се окажат сериозни пречки за постигането на желаните резултати. Тези малки, на пръв поглед незначителни
Прочети
Дали има храна, която да ни напомня повече за есента от тиквата? Оказва се, че есенният зеленчук е не само вкусен и ароматен, но и идеален за отслабване. Това твърди Михаил Гинзбург, доктор по медицина, директор на Самарския изследователски институт по ди
Прочети
Захарта – сладкото изкушение, което ни дебне навсякъде: в кафето сутрин, в бисквитките „за малко“, в газираната напитка „само днес“. Но какво ще стане, ако изключиш захарта от менюто си за цял месец? Истината е, че ефектът може да бъде много по-драматичен
Прочети
Когато чуем думата „мазнини“, автоматично я свързваме с нещо негативно – калории, напълняване, забранени храни. Десетилетия наред диетичната култура ни убеждаваше, че мазнините са враг №1 на добрата фигура. Но науката отдавна е развенчала този мит. ...
Прочети
Още от детството ни учат, че супата е неразделна част от здравословното хранене. „Как може без течност?“, казваха нашите майки и баби, уверявайки ни, че без купа горещ бульон стомахът просто ще откаже да работи.
Прочети
Сигурно и ти си забелязал колко често напоследък се говори за протеин — като че ли всеки трети пост в социалните мрежи е за него, а по магазините изведнъж има хиляди продукти, които се рекламират като „високопротеинови“. Но какво всъщност е толкова важно
Прочети