Салата Айсберг често е подценявана на фона на по-модерните си „роднини“ като рукола, кейл или спанак. Смята се за „водниста“ и с малка хранителна стойност, но това не е цялата истина. Всъщност салатата Айсберг има своите безспорни ползи и може да бъде чудесна част от балансираното хранене.
Интересна история
Салатата Айсберг има интересна история, която тръгва от САЩ и е свързана с индустриализацията и развитието на търговията с храни през 20-ти век. Айсбергът е вид къдрава маруля, известна още като crisphead lettuce. За първи път е култивирана в Съединените щати в началото на 20-ти век, като една от разновидностите на марулята латука (Lactuca sativa). През 30-те години започва масовото ѝ производство в Калифорния – щат, който и до днес е сред водещите производители на тази салата в света.
Откъде идва името "Айсберг"?
Името „Айсберг“ (Iceberg) не е случайно и има връзка с начина на транспортиране. В миналото салатата е била транспортирана из страната, покрита с лед, за да остане свежа. Когато хората я виждали по пазарите, казвали: „Идва айсбергът!“ Така прякорът „айсберг“ остава и става официалното ѝ име
Ето 5 причини да я включите в менюто си по-често:
Не я подценявайте - 5 причини да хапвате салата Айсберг
Прочети още
Виж всички
Коментари
Още от мрежата
Виж всички
Свързани статии
Салатата на Марта Стюарт, която е перфектната гарнитура към всяко лятно ястие
22 Юли 2026Разбира се, няма нищо лошо в стандартните печени картофи, но ако искате да разнообразите, Марта Стюарт току-що сподели рецепта за „перфектната лятна гарнитура“. Тя е освежаваща, пълна с вкус и изисква само четири съставки за приготвяне!
Прочети
Пъпешът - витаминозна бомба срещу жегата и стреса
22 Юли 2026Лято е и няма нищо по-освежаващо от резен студен, сочен пъпеш. Освен че е истинска наслада за небцето, този ароматен плод е пълен с витамини и минерали, които носят куп ползи за здравето. Ако досега сте гледали на пъпеша просто като на сладък десерт, е вр
Прочети
5 ползи от кайсиите – малки плодчета с голяма сила
21 Юли 2026Кайсиите са един от най-ароматните и вкусни летни плодове. Техният мек вкус и нежна сладост ги правят предпочитани както за консумация в прясно състояние, така и за сладка, конфитюри или сушени плодове. Освен че са изкушение за небцето, кайсиите носят и р
Прочети
Историята на филма, който промени Холивуд завинаги
20 Юли 2026Филмът „Джезабел“ (1938) не само че остава класика на световното кино, но и е един от най-влиятелните филми в историята на Холивуд. Създаден по едноименната новела на Шърли Шърли, „Джезабел“ беше новаторски за своето време и направи силно впечатление на п
Прочети
Крал Чарлз и Камила: Любовта, която устоя на времето и скандалите
16 Юли 2026Историята на крал Чарлз III и кралица Камила е забележителна, противоречива и изпълнена с много перипетии, тайни и скандали. Днес двамата са заедно на трона на Великобритания, но техният път към щастието не е бил никак лесен. Тяхната връзка е пример ...
Прочети
6 причини да пиете повече бира през лятото (с мярка, разбира се!)
15 Юли 2026Лятото е тук, жегата е безмилостна, а нищо не звучи по-изкушаващо от студена бира, която се изпотява в ръката ти още преди да я отвориш. Но знаеш ли, че освен че е приятно разхлаждаща, бирата има и други предимства? Да, наистина! ...
Прочети
Опустошителната любов на Фрида Кало и Диего Ривера: когато страстта побеждава разума
13 Юли 2026Има любовни истории, които вдъхновяват. Има и такива, които оставят белези – не само върху хората, които ги преживяват, но и върху историята. Любовта между Фрида Кало и Диего Ривера принадлежи именно към вторите.
Прочети
Няма въведени кометари.