„Какво ще вечеряме?“ е вечният въпрос, който кара косата ни да настръхва, а мозъкът ни да работи на пълни обороти! На работа сме до късно, нямаме време за пазар, нито за сложни рецепти. Да си поръчваме храна всяка вечер също не е опция, а така ни се хапва нещо вкусно, но и здравословно…
Веднага се притичваме на помощ и ви предлагаме три от любимите ни бързи рецепти за делнични дни (а и не само), които не изискват много продукти, приготвят се бързо и най-важното - здравословни са и са невероятно вкусни! Тези ястия са подходящи дори и за гости, но внимавайте какво количество приготвяте - вероятно ще поискат да им сипете и втора порция!

Пиле Терияки с жасминов ориз
Необходими продукти:
Пилешко филе - 500 гр
Мед - 2 с.л.
Соев сос - 3 с.л.
Сусамово олио (или обикновено олио, зехтин) - 1 с.л.
Чесън - 1 скилидка
Сусам
Лимонов сок
Жасминов ориз - 1 ч.ч.
Масло
Сол
Черен пипер
Начин на приготвяне:
Подготвяме месото, като го измиваме, подсушаваме добре и нарязваме на хапки. В купичка разбъркваме нарязания на ситно чесън, меда, соевия сос, сусамовото олио и лимоновия сок (трябва ни сока от по-малко от половин лимон, за да не стане прекалено кисело). В дълбок тиган запържваме хапките в малко мазнина и когато са почти говоти и със златист загар, сипваме при тях и сместа с мед и соев сос. Бъркаме добре, докато всички хапки пилешко са добре покрити и оставяме за още 2-3 минути в тигана, за да се сгъсти леко сосът. Дръпваме от котлона и поръсваме с бял сусам.
Жасминовият ориз се приготвя, като просто го сипете в тенджерка с вода в съотношение 1:2 и щипка сол и оставяте водата да заври. Щом се появят балончета, бързо намалете силата на котлона и бъркайте често, за да не загори. Когато оризът е поел почти цялата течност, свалете го от котлона, добавете сол и черен пипер на вкус и масло. Разбъркайте, похлупете и го оставете настрани за 5-10 минути да се овкуси и да поеме останалата течност и аромата на масло.

Паста с песто и чери домати
Необходими продукти:
200 гр паста по избор (спагети, пене, фузили)
1 чаша чери домати
3 с.л. песто (може и готово)
2 с.л. зехтин
Сол
Черен пипер
Настърган пармезан (по желание)
Начин на приготвяне:
Сварете пастата според инструкциите на опаковката. Докато пастата се вари, нарежете чери доматите наполовина. В голям тиган загрейте зехтина и запържете доматите за около 3-4 минути, докато се омекнат и пуснат сока си. Добавете сварената паста и пестото в тигана и разбъркайте добре. Подправете със сол и пипер и сервирайте с настърган пармезан.

Гювечета със сирене
Необходими продукти:
Лук - 1 глава
Чушки - по една червена и зелена
Сирене - около 200 гр
Домат - 1 бр.
Яйца - 2 бр.
Сол
Черен пипер
Чубрица
Олио
Люто чушле (по желание)
Начин на приготвяне:
В гювечетата сложете ситно нарязания лук и чушки, овкусете ги с малко сол, пипер и олио и разбъркайте. Отгоре сложете плочка сирене, поръсена с чубрица, а върху нея голям резен домат. Завършете с по едно люто чушле, преди да сложите капачето, ако сте почитатели на лютото. Печете около 30 минути на 180°. Когато са почти готови, махнете капачетата и чукнете по едно яйце отгоре. Печете още малко до готовност.
Прочети още
Виж всички

Тайните съставки на идеалния великденски козунак 17 Април 2025


Коментари
Още от мрежата
Виж всички



Свързани статии

С четка и боички: 8 пъстри идеи за великденски яйца
18 Април 2025Великден чука на вратата, а с него идва и едно от най-забавните и пъстри занимания – боядисването на яйца. Традицията не само носи празнично настроение, но и събира цялото семейство около масата за творчески моменти.
Прочети
Лазаровден и Цветница - какво да си сготвим този уикенд по повод любимите пролетни празници
12 Април 2025Пролетта е тук и с нея идват два прекрасни български празника, които събуждат душата и сърцето за новото начало – Лазаровден и Цветница. Това са дни, изпълнени с радост, пролетни аромати и символика, свързана с живота, възраждането и цветята, които разцъф
Прочети
3 идеи за нисковъглехидратна вечеря
09 Април 2025Някои вечери просто си крещят за пица или паста, но ако и вие като нас искате да се насладите на вкусна вечеря без да се обвинявате след това, че сте прекалили с въглехидратите, не се притеснявайте! Време е да подготвим не само вкусно, но и здравословно м
Прочети
Маслиненозеленото е новото черно: нюансът, който ще виждате навсякъде през 2025
02 Април 2025Този сезон конкретен нюанс на маслиненозеленото привлича вниманието в модните столици и изглежда ще се задържи като тенденция цяла година.
Прочети
Завръщането на бохо стила: 7 идеи как да вкараме тенденцията в гардероба си тази пролет
01 Април 2025Имаше едно време, когато властваше бохо тенденцията. Всички го помним много добре, нали? Това беше ерата, когато небрежните велурени ботуши, големите слънчеви очила и изкусно наслоените бижута завладяха всички ни.
Прочети
Как да върнем искрата във връзката – 5 романтични идеи за уикенда
29 Март 2025В забързаното ежедневие често забравяме да отделим време за романтика, а връзката ни започва да прилича повече на навик, отколкото на любовна история. Ако усещате, че страстта е намаляла и искате да върнете пламъка между вас и партньора си, уикендът е пер
Прочети
Искаме тази двойка! Дженифър Анистън е забелязана на вечеря с Педро Паскал
24 Март 2025Задава ли се нова любима холивудска двойка? Или пък всичко е било просто работен ангажимент? ...
Прочети
Няма въведени кометари.