„Какво ще вечеряме?“ е вечният въпрос, който кара косата ни да настръхва, а мозъкът ни да работи на пълни обороти! На работа сме до късно, нямаме време за пазар, нито за сложни рецепти. Да си поръчваме храна всяка вечер също не е опция, а така ни се хапва нещо вкусно, но и здравословно…
Веднага се притичваме на помощ и ви предлагаме три от любимите ни бързи рецепти за делнични дни (а и не само), които не изискват много продукти, приготвят се бързо и най-важното - здравословни са и са невероятно вкусни! Тези ястия са подходящи дори и за гости, но внимавайте какво количество приготвяте - вероятно ще поискат да им сипете и втора порция!

Пиле Терияки с жасминов ориз
Необходими продукти:
Пилешко филе - 500 гр
Мед - 2 с.л.
Соев сос - 3 с.л.
Сусамово олио (или обикновено олио, зехтин) - 1 с.л.
Чесън - 1 скилидка
Сусам
Лимонов сок
Жасминов ориз - 1 ч.ч.
Масло
Сол
Черен пипер
Начин на приготвяне:
Подготвяме месото, като го измиваме, подсушаваме добре и нарязваме на хапки. В купичка разбъркваме нарязания на ситно чесън, меда, соевия сос, сусамовото олио и лимоновия сок (трябва ни сока от по-малко от половин лимон, за да не стане прекалено кисело). В дълбок тиган запържваме хапките в малко мазнина и когато са почти говоти и със златист загар, сипваме при тях и сместа с мед и соев сос. Бъркаме добре, докато всички хапки пилешко са добре покрити и оставяме за още 2-3 минути в тигана, за да се сгъсти леко сосът. Дръпваме от котлона и поръсваме с бял сусам.
Жасминовият ориз се приготвя, като просто го сипете в тенджерка с вода в съотношение 1:2 и щипка сол и оставяте водата да заври. Щом се появят балончета, бързо намалете силата на котлона и бъркайте често, за да не загори. Когато оризът е поел почти цялата течност, свалете го от котлона, добавете сол и черен пипер на вкус и масло. Разбъркайте, похлупете и го оставете настрани за 5-10 минути да се овкуси и да поеме останалата течност и аромата на масло.

Паста с песто и чери домати
Необходими продукти:
200 гр паста по избор (спагети, пене, фузили)
1 чаша чери домати
3 с.л. песто (може и готово)
2 с.л. зехтин
Сол
Черен пипер
Настърган пармезан (по желание)
Начин на приготвяне:
Сварете пастата според инструкциите на опаковката. Докато пастата се вари, нарежете чери доматите наполовина. В голям тиган загрейте зехтина и запържете доматите за около 3-4 минути, докато се омекнат и пуснат сока си. Добавете сварената паста и пестото в тигана и разбъркайте добре. Подправете със сол и пипер и сервирайте с настърган пармезан.

Гювечета със сирене
Необходими продукти:
Лук - 1 глава
Чушки - по една червена и зелена
Сирене - около 200 гр
Домат - 1 бр.
Яйца - 2 бр.
Сол
Черен пипер
Чубрица
Олио
Люто чушле (по желание)
Начин на приготвяне:
В гювечетата сложете ситно нарязания лук и чушки, овкусете ги с малко сол, пипер и олио и разбъркайте. Отгоре сложете плочка сирене, поръсена с чубрица, а върху нея голям резен домат. Завършете с по едно люто чушле, преди да сложите капачето, ако сте почитатели на лютото. Печете около 30 минути на 180°. Когато са почти готови, махнете капачетата и чукнете по едно яйце отгоре. Печете още малко до готовност.
Прочети още
Виж всички

Какво е триптофан и защо ни прави щастливи 21 Март 2025


Коментари
Още от мрежата
Виж всички
Превърнете събитието в изживяване 23 Март 2025

Цитат на деня 23 Март 2025


На днешната дата, 23 март. Имен ден празнува Лидия 23 Март 2025
Свързани статии

Под 20 минути: Три светкавично бързи рецепти за вечеря
19 Март 2025Животът е достатъчно забързан, за да прекарваме часове в кухнята всяка вечер. Добрата новина? Вкусната вечеря не трябва да отнема цялото ви време! Ако след дълъг ден искате да приготвите нещо бързо, но все пак домашно и апетитно, тези три рецепти ще ви сп...
Прочети
Готови за топлото време: 8 тенденции в педикюра тази пролет
16 Март 2025Дните стават по-дълги, а Слънцето залязва по-късно, което показва нещо много вълнуващо: пролетта настъпва! Съвсем скоро ще смените удобните си UGG за чифт сандали, което означава, че педикюрът, който сте отлагали, вика името ви. ...
Прочети
Дамски уикенд в Европа: Идеи за незабравими пътувания с приятелки
10 Март 2025Не е нужно да чакате големи празници или специални поводи, за да се насладите на прекрасен уикенд с приятелки. Европа е дом на невероятни дестинации, които предлагат много забавление, култура и приключения, идеални за една кратка, но незабравима почивка. ...
Прочети
Свежо и полезно: 3 идеи за постни пролетни рецепти
05 Март 2025Ето три идеи за вкусни и свежи постни рецепти, които ще ви вдъхновят да се наслаждавате на сезона, и ще ви улеснят в изготвянето на меню, ако спазвате великденските пости.
Прочети
3 рецепти за забравени българския ястия
03 Март 2025Българската кухня е уникална и разнообразна, но с напредъка на времето някои традиционни ястия започват да бъдат забравяни. Въпреки че в наши дни все повече хора се връщат към корените си и преоткриват тези древни рецепти, има още много автентични ястия,
Прочети
3 рецепти за здравословни шейкове, които са идеални за закуска
01 Март 2025Закуската е най-важното хранене за деня, а ако нямате време за сложни ястия, здравословните шейкове са чудесно решение. Те са бързи за приготвяне, засищащи и пълни с хранителни вещества, които ще ви дадат енергия за целия ден. Днес ще ви предложим три вку
Прочети
4 лесни, полезни и нетрадиционни рецепти с леща и боб
21 Февруари 2025Лещата и бобът са не само богати на протеини и фибри, но и невероятно гъвкави в кулинарията. Ако сте свикнали да ги приготвяте само като супа или яхния, днес ще ви предложим четири нестандартни рецепти, които ще ви изненадат с вкус и креативност! ...
Прочети
Няма въведени кометари.