„Какво ще вечеряме?“ е вечният въпрос, който кара косата ни да настръхва, а мозъкът ни да работи на пълни обороти! На работа сме до късно, нямаме време за пазар, нито за сложни рецепти. Да си поръчваме храна всяка вечер също не е опция, а така ни се хапва нещо вкусно, но и здравословно…
Веднага се притичваме на помощ и ви предлагаме три от любимите ни бързи рецепти за делнични дни (а и не само), които не изискват много продукти, приготвят се бързо и най-важното - здравословни са и са невероятно вкусни! Тези ястия са подходящи дори и за гости, но внимавайте какво количество приготвяте - вероятно ще поискат да им сипете и втора порция!

Пиле Терияки с жасминов ориз
Необходими продукти:
Пилешко филе - 500 гр
Мед - 2 с.л.
Соев сос - 3 с.л.
Сусамово олио (или обикновено олио, зехтин) - 1 с.л.
Чесън - 1 скилидка
Сусам
Лимонов сок
Жасминов ориз - 1 ч.ч.
Масло
Сол
Черен пипер
Начин на приготвяне:
Подготвяме месото, като го измиваме, подсушаваме добре и нарязваме на хапки. В купичка разбъркваме нарязания на ситно чесън, меда, соевия сос, сусамовото олио и лимоновия сок (трябва ни сока от по-малко от половин лимон, за да не стане прекалено кисело). В дълбок тиган запържваме хапките в малко мазнина и когато са почти говоти и със златист загар, сипваме при тях и сместа с мед и соев сос. Бъркаме добре, докато всички хапки пилешко са добре покрити и оставяме за още 2-3 минути в тигана, за да се сгъсти леко сосът. Дръпваме от котлона и поръсваме с бял сусам.
Жасминовият ориз се приготвя, като просто го сипете в тенджерка с вода в съотношение 1:2 и щипка сол и оставяте водата да заври. Щом се появят балончета, бързо намалете силата на котлона и бъркайте често, за да не загори. Когато оризът е поел почти цялата течност, свалете го от котлона, добавете сол и черен пипер на вкус и масло. Разбъркайте, похлупете и го оставете настрани за 5-10 минути да се овкуси и да поеме останалата течност и аромата на масло.

Паста с песто и чери домати
Необходими продукти:
200 гр паста по избор (спагети, пене, фузили)
1 чаша чери домати
3 с.л. песто (може и готово)
2 с.л. зехтин
Сол
Черен пипер
Настърган пармезан (по желание)
Начин на приготвяне:
Сварете пастата според инструкциите на опаковката. Докато пастата се вари, нарежете чери доматите наполовина. В голям тиган загрейте зехтина и запържете доматите за около 3-4 минути, докато се омекнат и пуснат сока си. Добавете сварената паста и пестото в тигана и разбъркайте добре. Подправете със сол и пипер и сервирайте с настърган пармезан.

Гювечета със сирене
Необходими продукти:
Лук - 1 глава
Чушки - по една червена и зелена
Сирене - около 200 гр
Домат - 1 бр.
Яйца - 2 бр.
Сол
Черен пипер
Чубрица
Олио
Люто чушле (по желание)
Начин на приготвяне:
В гювечетата сложете ситно нарязания лук и чушки, овкусете ги с малко сол, пипер и олио и разбъркайте. Отгоре сложете плочка сирене, поръсена с чубрица, а върху нея голям резен домат. Завършете с по едно люто чушле, преди да сложите капачето, ако сте почитатели на лютото. Печете около 30 минути на 180°. Когато са почти готови, махнете капачетата и чукнете по едно яйце отгоре. Печете още малко до готовност.
Прочети още
Виж всички

Под 20 минути: Три светкавично бързи рецепти за вечеря 16 Септември 2025

Какво е японска вода и защо е толкова полезна? 12 Септември 2025

Как да направим пухкава и плътна заливка за мусака? 11 Септември 2025
Коментари
Още от мрежата
Виж всички
Имате лош шеф? Ето как да се справите 18 Септември 2025

Цитат на деня 18 Септември 2025

На днешната дата, 18 септември. Рождениците днес 18 Септември 2025

Творба на Банкси е открадната от галерия за 36 секунди 17 Септември 2025
Свързани статии

Под 20 минути: Три светкавично бързи рецепти за вечеря
16 Септември 2025Животът е достатъчно забързан, за да прекарваме часове в кухнята всяка вечер. Добрата новина? Вкусната вечеря не трябва да отнема цялото ви време! Ако след дълъг ден искате да приготвите нещо бързо, но все пак домашно и апетитно, тези три рецепти ще ви сп
Прочети
4 идеи за лесни закуски, богати на протеин
06 Септември 2025Закуската е най-важното хранене за деня, но често е и най-пренебрегваното. В забързаното ежедневие, когато времето не стига, мнозина избират удобството пред качеството. А истината е, че добре подбрана закуска може не само да ви осигури енергия за деня, но
Прочети
3 рецепти за летни плодови десерти с малко захар
20 Август 2025Лятото е сезонът на свежите плодове, ярките вкусове и леките десерти. Ако искате да се насладите на сладко, без да прекалявате със захарта, тези три рецепти са идеални за горещите дни. ...
Прочети
5 бързи рецепти с презрели банани
15 Август 2025Всички сме попадали в ситуацията, в която да купим банани, които уж ще изядем навреме, но изведнъж по плота се появяват кафяви, меки плодове.
Прочети
Героят, който заслужава повече внимание в чинията ви: 6 начина да включите кефир в менюто си
12 Август 2025С настоящата фиксация върху здравето на червата, богатият на пробиотици кефир се превърна в нещо като феномен в TikTok. Ако вече сте в крак с тенденцията, може би обичате да го смесвате в смути или да го използвате като основа за зърнени храни или плодове
Прочети
Три вкусни рецепти за здравословни картофи на фурна
07 Август 2025Картофите често са несправедливо подценявани в здравословното хранене – а истината е, че приготвени по правилния начин, те могат да бъдат вкусни, засищащи и напълно съвместими със здравословен начин на живот. Забрави за пърженето – тук ще ти предложим три
Прочети
Три европейски дестинации за августовско бягство
01 Август 2025Август е идеалното време да грабнете куфара и да се отправите към някоя от най-привлекателните европейски дестинации. А защо не изберете място, което съчетава култура, модерна архитектура и безупречен градски дух? Представяме ви три вдъхновяващи предложен...
Прочети
Няма въведени кометари.